鲜肉柜主要是用来冷藏、展示鲜肉的冷藏柜，柜内温度一般2～10度。低温抑制细菌繁殖，可以延长鲜肉的保质期。作为商用冷柜，鲜肉柜的工作环境一般比较恶劣，工作强度也很大。所以如果使用和维护不当，容易发生故障。下面重庆鲜肉柜厂家告诉你，鲜肉柜常见故障如何处理：

1、鲜肉柜制冷系统。
鲜肉柜缺少制冷剂就不能制冷，鲜肉柜在长时间使用后，就需要加注制冷剂。下面是主要流程：观察内外制冷管路→放气→打压查漏→更换器件或补漏→吹通→更换干燥过滤器→抽真空→加注制冷剂→试机→封口。

2、鲜肉柜电气系统。
鲜肉柜的制冷系统需要电气系统的支持。如果电气系统故障，制冷系统也无法工作。电气件是否完整→连接方法是否与电路图相符→是否有短路或断路现象→绝缘状况→检查压缩机、启动器、过载保护器、温控器是否完好→启动性能检查。

3、鲜肉柜的化霜回路。旋转化霜定时器钮→化霜温控器→化霜加热丝→化霜超热保险→化霜定时器。

重庆鲜肉柜厂家表示，在具体检测、维修过程中，还应该遵守以下几个原则：
1、如果鲜肉柜的压缩机不运转的话，首先看一下是否具备运转所需的工作电压，启动器、温控器等有没有什么问题，最后在考虑压缩机本身。

2、先将那些常见、单一、易发生以及易损、易拆卸部位存在的故障解决，然后再考虑其他的。

3、先排除电气故障，是的鲜肉柜制冷压缩机可以正常运转，然后再考虑制冷的故障。

4、先将外界因素的影响排除，再检查鲜肉柜之内的实质性故障。

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