厨房冷藏柜使用时要注意哪些问题
来源:http://www.ahlenggui.com发布时间:2017/11/10 13:14:53

厨房冷藏柜使用很广泛,方便了人们的生活。在使用厨房冷藏柜时,有些细节问题需要注意。下面介绍下厨房冷藏柜使用时要注意哪些问题。

从厨房冷藏柜拿出来的冻肉,经常用水来解冻,如果有多余的肉没用完,又重新用保鲜膜包好放回厨房冷藏柜。其实已经化冻的生肉在化冻时接触生水,会滋生细菌。再放回厨房冷藏柜就会容易污染到其他食物。另外很可能因为没有包好而导致其血水流出,同样会厨房冷藏柜内其他食物收到污染。所以在冷冻肉质品前,最好先分隔好,这样需要多少就可以拿多少,减少污染问题。

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对于厨房冷藏柜,最好防止不易变质的食品如果酱、沙拉、饮料等,冷藏室的温度控制在3℃~5℃最佳。蔬菜放入厨房冷藏柜,在放入之前,最好用塑料袋密封住,同时要保持一定的湿度,这样可以保持蔬菜的新鲜度,如果蔬菜想要放入的时间长一点,最好先把蔬菜洗干净,然后在密封的条件下放置。厨房冷藏柜放置水果时应用塑料袋或保鲜盒将水果密封好。

食物不可生熟混放在一起,以保持卫生。按食物存放时间、温度要求,合理利用厨房冷藏柜内空间,不要把食物直接放在蒸发器表面上,要放在器皿里,以免冻结在蒸发器上,不便取出。鲜鱼、肉要用塑料袋封装,在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入厨房内最上面,以零上温度贮藏为宜。

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不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内,以免冻裂包装瓶。应放在厨房冷藏柜内或门档上,以4℃左右温度贮藏为最好。厨房冷藏柜冷藏食物不能将厨房冷藏柜塞得太满,否则导致空气不流通,影响冷冻效果,同时由于电机不断工作,大大增加了耗电量。因此,用户应适度使用厨房冷藏柜,切勿将厨房冷藏柜塞得太拥挤,另外,最好能够定时给厨房冷藏柜做个清洁。

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