冷藏展示柜启动有很多情况,有的是达到温控温度,停机休息;有的是断电停机;还有的是故障停机。达到温控温度停机是正常的省电功能,不用管;故障停机需要维修;对于断电停机,需要注意,因为冷藏展示柜不可以频繁通电启动。启动冷藏展示柜运行后,如果断电停机,需要间隔4分钟以上才能通电重启,否则,有可能会烧毁压缩机电机。有关冷藏展示柜标准并未规定每小时开停机次数,一般认为每小时开停机2—......查看更多
冷藏柜属于商用电器,比起家用电器来说,对制冷要求会更高,对空间要求更大,工作环境也更差,因此造价成本相对要高不少,因此冷藏柜价格上比家用冷柜贵。大家买东西都喜欢价格便宜的,这个可以理解,但是合格的冷藏柜,其制作成本就很高,如果你买的商用冷柜很便宜,那你一定要多一分心眼。很有可能质量有问题,或制冷温度或速度达不到要求,导致低价冷藏柜,买得舒心,用得堵心。低价冷藏柜主要有以下可能的缺点。1、低价......查看更多
冷藏展示柜开停机频繁的故障原因排除方法:1、冷藏展示柜内食品放置过多,门开启频繁或时间过长;2、环境温度过高,湿度过大或空气不畅通;3、温控器的感温管与蒸发器距离较远;4、温度控制器设置不当或失灵;5、蒸发器表面结霜过厚;6、制冷剂不足或泄漏;7、干燥过滤器堵塞;8、压缩机效率降低。解决方法:1、调整所放物品,减少开门时间及次数;2、把冰柜放在适宜环境,加速空气污染流通;3、调整至接近蒸发器......查看更多
冷藏展示柜使用成本主要是电费,作为商用冷柜,冷藏展示柜的耗电量要比家用冷柜多很多。那么怎么减少冷藏展示柜使用成本呢?下面优凯冷柜告诉你一些方法。1、尽量减少开关门次数 冷气泄露肯定会造成冷藏展示柜内温度上升,打开它的门能感觉到冷气往外跑。就会造成温控器迟迟达不到停机的温度而导致压缩机长时间工作,耗电量增大。2、冷藏展示柜档位常年在同一个温度。 对于电子温控,一般有一个区间,温度达到后会自动停......查看更多
1.熟食柜外观保养,外观整洁干净是涉及到整体店铺形象,建议每天擦拭熟食柜包括金属部分以及玻璃上的污垢,玻璃上的污垢是最难清洗的,时间长了更难去除,所以玻璃上的污垢清洗方法,第一如果是普通污垢可以用湿毛巾粘上一下洗洁精擦拭,然后用干净的湿毛巾再擦一遍,如果局部油污比较多,可以考虑用卫生纸或者报纸先擦拭一下,再用上述所说的湿毛巾粘上洗洁精擦拭。2.遇到比较顽固的污渍怎么去除,一般双氧水都能去掉污......查看更多
第一、速冻开关未关闭:冷藏展示柜多带有速冻开关(也叫强制冷开关),若将速冻开关打开,则连续不停的工作,永远不会自动停机。其原理是将控制开停的温控器短路,因此需要人工将速冻开关关闭,这样冷藏展示柜才能正常有开有停。第二、低温补偿开关未关闭:带有低温补偿开关的冷藏展示柜(若在环境温度比较高的情况下使用,则冷柜的开机工作时间相对要加长许多,原因是冷藏室的热量不仅来自储藏的食品和环境温度的交换,而且......查看更多
食品的安全性关系到人民的健康,社会的稳定。中小卖场缺乏必要的0-4℃的专业存储设备,市面上常见冷柜范围0-10°C,不够精准;另外,在与冷鲜肉客户进行深入交互后,了解到客户在冷鲜肉冷链配送最后一公里及终端储存的痛点;作为肉食企业,保证冷鲜肉安全,终端储存环节迫切需要精准0-4℃解决方案。《冷鲜肉售卖冷柜》标准正式盖章下发。此标准明确规定了冷鲜肉售卖冷柜的术语和定义、技术要求、......查看更多
市场上冷藏柜品牌众多,消费者选购冷藏柜时容易挑花眼。面对众多的冷藏柜,首先要从自己需要出发,来选择适合自己需求的冷藏柜。买冷藏柜,重要的是保鲜。一般保鲜温度是2到8度,冷冻一般0度以下,所以就可以根据需要冷冻还是冷藏来选择,或2者皆有。通常2者都需要,日常经营时需要冷藏保鲜展示,歇业时需要冷冻长时保鲜。冷藏柜的展示空间是重要的购买指标,如果展示空间过小,那么不能发挥冷藏柜的作用,会得不偿失。......查看更多
很多用户发现,风幕柜用一段时间后有异味,这是怎么回事呢?风幕柜有异味主要是储存食物的残杂和残液长时间留在箱内,发生腐败变质,蛋白质分解发霉造成的,就像家用冰箱时间长不清理也有异味。风幕柜有异味怎么办?风幕柜有异味是不可避免的,但是可以减少异味的发生。食品装袋储存在风幕柜内,首先要保证食物本身是干净的,最好装入清洁的保鲜袋中,再放入风幕柜内进行储藏。能冷冻储藏的要冷冻储藏。对需要在风幕柜中存放......查看更多
冷藏柜可以为食物冷藏保鲜,对于冷冻室的低温,很多人以为可以长期储存食物,因为觉得低温可以杀死细菌。其实这种想法是错误的。冷藏柜因长期存放食品又不经常清洗,会滋生出许多细菌。低温可以抑制细菌的快速生长,但是无法杀死全部细菌。冷藏柜里的食物虽然外表看起来还新鲜,但是很可能实际上已经变质,一般对于熟肉类食物在冷藏柜中的储存时间不应该超过3天。冷藏柜保存食物的常用冷藏温度是2至8℃,在这种环境下,绝......查看更多
当客户发现自己的冷藏柜一直在工作,压缩机不停机,这是什么原因呢?第一,直冷式和风冷式的冷藏柜是不一样的,直冷式的冷藏柜温控器紧贴着冷藏柜的箱体内壁上,风冷式的冷藏柜如果风扇或化霜器坏了,冷藏柜的温度就会很高,这个时候冷藏柜的压缩机就不停地在工作。第二,如果冷藏柜内放的物品太多也会影响温度这样也会使冷藏柜不停地在工作。第三,冷藏柜压缩机一直在工作,产生这种现象的原因有很多种,一般情况可能是冷藏......查看更多
冷藏展示柜使用过程中,可能出现灯光问题,下面介绍下冷藏展示柜灯光照明检修流程。首先照明灯是利用柜门内胆边框和照明灯的开关弹片接触与分离,达到开门灯亮,关门灯熄的。如果照明灯失灵,其毛病不外以下两类,一般均可以自己动手修理。检查冷藏展示柜灯泡在柜内是否亮着的方法很简单,在柜关闭门时,可用手指轻轻压一下磁性门条,从缝隙中窥看柜内,如果柜内灯亮着,就说明有问题。修理时打开冷藏展示柜门,用螺丝刀松动......查看更多
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