1、环境温度对水果保鲜柜的耗电有直接影响。环境温度升高，就会使水果保鲜柜散热变慢，箱内温度下降慢会导致开机时间加长，耗电量增大。拿普通水果保鲜柜的实验数据分析，当环境温度达到32℃时，耗电量是25℃时的两倍左右，30℃的耗电量是25℃的1.6～1.8倍。因此，水果保鲜柜应尽可能放在远离热源处，以通风背阴的地方为好。

2、水果保鲜柜的温控器档位常调整。每一台水果保鲜柜都有一只温控器，通过调节档位来调节水果保鲜柜内温度，温控器档位越高，水果保鲜柜内温度越低。同样也会因内外温差大、冷量散失多而出现开机时间很长甚至不停机。如果因为档位太高而引起的开机时间长，不妨将温控器档位降低，开机时间会明显缩短。强制冷档只能短时间使用，不能作为常规档位使用。

3、开门次数尽量减少。打开水果保鲜柜的门能感觉到冷气往外跑，而冷气跑掉必然会造成水果保鲜柜内温度上升，就会造成温控器迟迟达不到停机的温度而导致压缩机长时间工作，耗电量增大。

4、直冷型水果保鲜柜及时除霜很重要。霜是热的不良导体，覆盖在蒸发器表面，成为蒸发器与箱内食物之间的隔热层，影响蒸发器与柜内水果之间的热交换，使柜内温度降不下来，降低水果保鲜柜的制冷性能，增加耗电量，甚至使压缩机长时间运行而发热、烧坏。另外，霜中存有各种食品的气味，长时间不除霜，会使水果保鲜柜发出异味。一般情况下，霜层达5毫米厚时，就应除去。

5、水果保鲜柜摆放位置不要被太阳直射，这也会增加环境温度；同时水果保鲜柜周边要留有散热空间，一般20CM以上，这样才方便散热。