冷藏展示柜使用时，很多细节问题不能忽视，下面介绍冷藏展示柜使用时要注意的细节问题：

一、搬运与摆放
1、搬运时，冷藏展示柜要平稳，以减少震动和噪音。搬运移动时，其倾斜角不能大于45度。搬运后，静置30分钟方可接通电源。

2、冷藏展示柜与相邻物品间应留一定空间，以利通风散热，一般要保持20CM以上。

3、冷藏展示柜不要放在潮气重或易溅水的地方。

4、冷藏展示柜应放置在不受阳光直晒并远离热源的地方。

二、温度调节
1、接通电源：绿色指示灯亮表示电源接通，冷藏展示柜进入工作状态。

2、温度调节：对于有的温控器，需要在厂家指导下进行设置，否则调乱温控会导致冷藏展示柜制冷异常；如果温控器有档位调节，温控器应根据环境温度及冷藏展示柜所存食品的具体情况调整。夏天宜把温控点调小（逆时针旋转温控器旋钮），冷藏展示柜出厂时温控点一般都已调定，平常使用不宜经常调节。调节温控器旋钮时手不要触动其它部位。

3、试运行：接通电源进行试运行，若半小时后有明显降温感觉，表示冷藏展示柜工作正常。待空柜运行一段时间后（夏季6小时，冬季4小时），可将冷冻食品装入柜内储藏。

三、安全注意事项
1、冰霜过厚会影响冷藏展示柜制冷效果，增大冷藏展示柜的耗电量，因此，隔一段时间，当霜层达到5毫米左右时，即应用塑料刮铲除霜。

2、除霜时，切断电源，取出物品进行保温处理后，置于阴凉处。为加快除霜过程，可将装有热水的平底锅放入柜内。不要用硬物直接敲击冰霜，容易损坏蒸发器。

3、应该等到常温时才食品放入冷藏展示柜，对于湿的食物，尽量擦干再放入冷藏展示柜。

4、冷藏展示柜需配备单独的三孔插座和合适的保险丝，保险丝容量为5A，不准使用多用插座。

5、如果电压不稳或超出187V-242V范围时，应装合适的自动稳。

6、清扫：为了安全请在清扫前将电源插头拔掉。

7、清洗冷藏展示柜时请用软布或海绵，沾水或肥皂（无腐蚀性的中性清洗剂均可）。清洗后用干布擦净，以防生锈。清洗温控器等电器类时请把抹布拧干。

8、霜层除净融化后，用干布将冷藏展示柜擦干，然后接通电源继续使用。

9、停止使用：冷藏展示柜要长时间停止使用，应切断电源，按上述方法进行清洗。并开盖凉干后封存。
    
10、应不定期用软毛刷清除机仓内冷凝器、压缩机及防尘网上的灰尘，以保持良好的制冷效果。

11、一般情况下不要停用，否则会影响冷藏展示柜使用寿命。长时间停用要定期开机运行保持冷藏展示柜制冷效果。

12、关机后，至少5分钟后才能重启，否则容易损坏冷藏展示柜压缩机。

四、使用说明：

1、接通电源后，红灯亮、压缩机工作。十几分钟后，温度显示仪可表示冰柜工作正常。顺时针拨动温控器旋钮，温度越来越低，当达到一定低温时停机，此时，绿灯亮，红灯停。

2、冷藏展示柜不要堆放太满，上下左右之间要有空隙，冷风对流，即省电又能延长冷藏展示柜压缩机使用寿命。

3、食品过多可间歇工作，勿让冷藏展示柜压缩机长时间工作，食品速冻后人工关闭即可。