春节即将来临，当很多人准备过年时，也有很多朋友在准备年后的创业开业问题，开鲜肉连锁店或许就是其中的一个选择。开鲜肉店，鲜肉柜是必备的冷藏保鲜设备。下面介绍下怎么选购合适的鲜肉柜：

鲜肉柜大小一般根据经营场所来挑选，这个简单，一般都可以根据需要来定制生产。一般开一个鲜肉店，根据大小需要一台或几台鲜肉柜，配上一台冷冻柜冰箱和一个不锈钢操作台，主要设备就配齐了。

鲜肉柜的压缩机是制冷系统的核心部件，一般进口压缩机制冷效果好，降温快，因此也更省电，而且工作稳定不易出问题。虽然价格相对国产压缩机可能会高些，但是强烈建议使用进口压缩机。因为作为商用冷柜，工作强度高，稳定和省电更重要。

优质鲜肉柜一般蒸发器都选用优质铜盘管并处置成宽面异形。不锈钢板表面光洁好，整板厚薄均匀，选用恰当的厚度既确保使用寿命持久，又使鲜肉柜外观平坦健壮。铜管比铝管或复合管的传冷作用好，耐腐蚀性非常好，优质铜盘管具有管内洁净度高，管接头少的长处，可有用避免制冷系统内漏或阻塞的毛病。将圆形管处置成矩形，使蒸发器与传冷的内胆触摸由点触摸成为面触摸，扩展了传递面积，能加速制冷速度。

另外说明一点，在购买超市冷柜时要注意提前预定，因为年后定单多，不一定有现货，都需要排单生产，这是常见的需要注意的问题。

合肥市优凯制冷设备有限公司专业生产鲜肉柜，厨房冰箱，不锈钢冷藏柜，饮料柜，风幕柜，岛柜，熟食柜，水果保鲜柜，蛋糕柜等冷藏保鲜展示超市冷柜产品，产品所选压缩机皆为进口品牌压缩机，质量稳定可靠。优凯冷柜物流配送，售后上门，全国联保！欢迎广大新老朋友咨询选购：http://www.ahlenggui.com