冰箱是现代生活中不可缺少的帮手。很多人去超市，喜欢一次性买很多食物放冰箱或冷藏展示柜内，然后很长时间吃完。其实，冰箱内食物过多也会影响食用，有可能会放过期，也有可能发生腐烂情况，严重影响身体健康，笔者为大家统计了不同食物在冰箱内的保存时间及食物放置方法。

　　食品冷藏冷冻期限时间表
　　鲜蛋：冷藏30-60天
　　熟蛋：冷藏6-7天
　　牛奶：冷藏5-6天
　　鱼类：冷藏1-2天 冷冻90-120天
　　牛肉：冷藏1-2天 冷冻90天
　　香肠：冷藏冷藏9天 冷冻60天
　　鸡肉：冷藏2-3天 冷冻360天
　　罐头食品：未开罐冷藏360天
　　苹果：冷藏7-12天
　　柑橘：冷藏7天
　　梨：冷藏1-2天
　　西红柿：冷藏12天
　　胡萝卜、芹菜：冷藏7-14天

　　蔬菜、水果怎样才能更好的放置在冰箱内呢?
　　1、位置尽量放在冷藏室下层的抽屉里，或下层靠门的位置;
　　2、蔬菜和水果不能放在一起，否则一些水果释放的乙烯可能加速其它蔬果变蔫，应该将两者放在不同的抽屉里，或用保鲜袋包好分别放置。

　　肉类怎样放置在冰箱内呢?
　　1、短期食用的生肉应往冷藏室下层，最好是温度更低的后壁出处;暂时不食用的肉类应放入冷冻层;
　　2、专门腾出一层空间来放生肉，不要生肉、熟肉混放，防止生肉中的病菌污染其它食物;
    3、冷冻肉类、速冻食品等拿出解冻后，不易再放入冰箱二次冷冻，否则易滋生细菌和变质，因此，大块肉类最好切成小块再冷冻。

　　面包等淀粉类食物怎样放置在冰箱?
　　1、馒头、面包等如需长期保存，应该直接放入冷冻室，不仅可以延长保质期，还可以避免变得干硬。
　　2、放入冷冻室钱，将他们分别装到保鲜袋里并封好口;等到吃时，只需要微波炉加热一下即可。