水果保鲜柜的制冷系统主要由压缩机、冷凝器、蒸发器和调节阀四大部份组成,制冷系统是水果保鲜柜的核心。另外还有风扇、导管和仪表等辅件。整个制冷系统是一个密封的循环回路,制冷剂在该密封系统中循环,根据需要控制供应量和进入蒸发器的次数,以获得适宜的低温条件。水果保鲜柜压缩机是制冷系统的心脏,推动制冷剂在系统中循环。冷凝器的作用是排除压缩后的气态制冷剂中的热量,使其凝结成液态制冷剂;冷凝器的冷却方式有空气冷却、水冷却、空气与水相结合三种,空气冷却只限于小型冷藏柜板制冷设备中应用。蒸发器的作用是向水果保鲜柜内提供冷量,蒸发器按装在冷藏柜内,利用鼓风机将冷却的空气吹向柜内的各个部位,大型冷藏柜常用风道连接蒸发器,延长送风距离,使柜温下降更加均匀。
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水果保鲜柜由于整体式货厢具有金属骨架及其生产工艺决定了其特点为重量大、冷桥多和保温性能较差。总之。虽然泡沫填充密度相对较好,分板块注入发泡结构:分板块式注入发泡结构与上述整体隔热式注入发泡结构相似。其发泡对象为板块。水果保鲜柜但骨架大多为金属骨架,内外蒙皮多为铝合金板,仍存在冷桥多、保温性能差等缺陷。中间夹层为泡沫板隔热材料,三明治”结构:三明治”结构即内外蒙皮为玻璃钢板。超市水果保鲜柜玻璃钢板与泡沫板之间加入胶粘剂,通过真空加压,使内外玻璃钢板与泡沫板充分粘结,固化而形成一体。
“融资难一直都是中小企业面临的第一大难题。”中国水果保鲜柜中小企业协会副会长表示,要解决融资难,一方面要搭建多渠道、多层次的融资平台,另一方面也需水果保鲜柜企业练好内功,走专、精、新、特之路。张竞强表示,中小水果保鲜柜企业的蓬勃发展推动了国民经济的高速增长,但长久以来水果保鲜柜中小企业存在的“经营难、招工难、融资难”还未能解决,其中尤以融资难最为突出。
水果保鲜柜具有质轻、价廉、施工方便等特点,整体骨架式货厢适于聚苯乙烯泡沫板块填充或聚氨酯泡沫喷涂工艺。采用聚苯乙烯板块填充。但板块与板块之间易形成间隙,保温性能较差。聚氨酯喷涂过程中易出现厚薄不均或孔洞现象。蛋糕柜接水盘或蒸发器因质量不好,受低温(指接水盘)、高温(指蒸发器)老化开裂或者被打存破漏水。
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