哪里有卖蛋糕展示柜的,蛋糕展示柜如何保养
来源:http://www.ahlenggui.com发布时间:2017/11/10 13:00:59

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<strong>蛋糕展示柜</strong>

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第一点,蛋糕店的库房里要留气流通道,使空气能够循环,蛋糕展示柜冷风机周边都要留有一定的空间以便散热。
第二点、尽量减少蛋糕展示柜的开关门,减少热量进入蛋糕展示柜内部,以维持低温,取物品时要记得及时关门,否则出现漏冷会导致结霜和冰,从而影响蛋糕展示柜使用年限。
第三点,蛋糕展示柜内不能装入过多的食品,会影响保鲜效果也影响美观。
第四点,由于蛋糕展示柜需要电源供电,所以在平时经营中不能有水进入制冷机内部,平时维护时也要注意不能用水冲洗,以免引起电路故障。
第五点,蛋糕柜要定期进行清扫,防止细菌的繁殖,日常也要注意蛋糕展示柜的清洁卫生。
 

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