冷藏展示柜指的是对食品(或半成品)进行冷藏保鲜，延长食品保质期的机械设备和装置。我国冷藏展示柜制造业的产品，能跟上国际先进水平的不少，而且真正具有自主知识产权、具有技术创新的产品。所以，我国冷藏展示柜制造企业要从创新的角度，从自主知识产权的高度来开发新产品，开发出具有国际一流水平的先进设备，这样，才能真正实现国产冷藏展示柜制造业的提档升级。

食品安全一直是我国各地政府部门非常重视的问题，尤其是食品保鲜设备行业，这在客观上为冷藏展示柜行业创造了良好的市场环境及政策环境。党中央、国务院和各级政府高度重视食品产业，国家出台了一系列相关产业的支持政策。包括食品安全政策、科技产业政策、技术创新政策、科技攻关政策和资金支持政策等。

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我国冷藏展示柜行业起步较晚，但是发展较快，如今，国产冷藏展示柜已经占据国内市场绝对主力。目前我国冷藏展示柜行业仍处在起步发展的阶段，市场需求巨大，具有很大的发展潜力。我国的冷藏展示柜行业要想取得长足发展，冷藏展示柜企业必须不断提升核心技术及产品质量，从中国制造向中国创造转型，通过自身研发和引进技术逐步缩小与国际先进水平的差距。必须不断规范市场秩序，建立和完善冷藏展示柜行业标准，确保行业在规范化及标准化的市场中发展。

冷藏展示柜企业要及时调整产品结构，避免产能过剩，否则会引发价格战，这对整个冷藏展示柜行业不利，形成恶性循环。必须建立良性竞争的市场氛围，让冷藏展示柜企业在良好秩序的环境中公平竞争。我国幅员辽阔，人口众多，不同地区的经济发展及生活方式不同，这要求冷藏展示柜厂家必须多方调查，因地制宜开发出适合当地需求的产品，满足不同消费用户的需求。冷藏展示柜企业要加强市场推广及服务渠道，加大对宣传推广及服务的投入力度，提升冷藏展示柜企业应量力及知名度，生产处质量过硬的产品，使冷藏展示柜产品在竞争日益激烈市场中占得先机。

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